Красота спасёт мир: как развивается и куда движется российская бьюти-индустрия

Прогноз для легендарного основателя сети «Персона» Игоря Стоянова

IT-инструменты, которые использует Игорь Стоянов

  • 1с бухгалтерия
  • АмоCRM
  • YouTube
  • Увеличить
  • Асана

Красота спасет мир. А что спасет красавицу? Точнее, тех, кто делает его своими руками. Этот вопрос сегодня волнует многих представителей российской индустрии красоты. По данным игроков рынка, в 2022 году количество покупателей сократилось более чем на 40%, нашу страну покинули такие бренды, как Wella, L’Oreal и Schwarzkopf, а оставшиеся иностранные поставщики резко подняли цены. Что будет в таких условиях с сетями, отдельными салонами и самозанятыми мастерами? О том, как будет развиваться российская индустрия красоты, Biz360.ru рассказал основатель сети имидж-лабораторий «Персона» Игорь Стоянов.

Досье

Игорь Стоянов — основатель сети имидж-лабораторий «Персона», президент Ассоциации предпринимателей индустрии красоты (АПИК). Автор книги «Бизнес от сердца», ведущий Youtube-канала «Бизнес Стоянов», автор и ведущий курсов по развитию салонов красоты, бизнес-тренер. Первый салон «Персона» был открыт в 1994 году, сейчас насчитывается более 130 заведений по всему миру. Выручка — более 3 миллиардов рублей в год.

Красота спасет мир: как развивается и куда движется российская индустрия красоты

Как развивалась индустрия красоты за рубежом

предсказать будущее любого бизнеса невозможно, не оглядываясь назад. Ведь любые сценарии так или иначе реализуются на основе уже накопленного опыта. В частности, это подтверждает путь развития европейской индустрии красоты.

В его основе всегда лежало трепетное и особое отношение к мастерам, что порождало немало делового эгоизма, когда салоны выстраивались вокруг того или иного мастера. Это одна из причин, по которой итальянские и французские салоны до сих пор не достигают высокой рентабельности и что коммерчески успешных сетей не так много, как могло бы быть.

Все они удерживаются двумя-тремя факторами:

Креативная команда или известный мастер

С 1950-х годов Франция и Италия создали сети вокруг стилистов-художников и парикмахеров-творцов и инвестировали в звезд. Предпринимателям красоты казалось, что такие именитые мастера, как Жак Дессанж, Альдо Коппола, Жан Луи Давид, будут «рисовать» салоны на основе творчества, а не бизнес-модели.

Бренды-поставщики

Салоны вынуждены закупать качественные расходные материалы (средства для укладки и ухода, краски, косметику и так далее), а в целях оптимизации расходов заключают долгосрочные контракты на 3-5-10 лет, обязывающие работать с определенный бренд для ретро-бонусов. Поэтому на Западе наблюдается явное засилье крупных компаний (Wella, L’Oreal, Henkel, Schwarzkopf и др.), которые пытаются «пролезть» в сеть мастеров за счет больших скидок.

Например, немецкая Wella с 80-х вкладывалась в развитие сетей, плюс субсидировала салоны на покупку техники Welonda, которую нужно было выкупить в течение 3-5 лет. Таким образом была построена бизнес-модель, при которой салон был «привязан» вплотную к поставщику и работал исключительно на этот бренд.

Красота спасет мир: как развивается и куда движется российская индустрия красоты

То есть, с одной стороны, немцы поддерживали бизнес-составляющую за счет кредитов на оборудование и товары (именно тогда развернулась серьезная конкуренция между L’Oreal и Wella). Но с другой стороны, все это тоже строилось вокруг мастера.

Система обучения, выстроенная на поставщике и на технологии стрижки и окрашивания

Схема примерно та же — компании обучают мастеров, «цепляют» салоны к определенному поставщику и определенной технологии работы.

Западные бизнес-модели и их влияние на российский рынок

Бизнес-модель, когда главным действующим лицом заведения становится мастер, можно назвать «родовой травмой» индустрии красоты на Западе. И эта модель вышла на российский рынок с тридцатью процентами. К примеру, эту идеологию поддерживает российская сеть Estel, в основе которой лежит работа с одним поставщиком и «крутость» ее ведущих мастеров.

Читайте также:  Запускаем бизнес: что нужно знать перед открытием проекта в пяти перспективных нишах

Что плохого в бизнес-модели, построенной на выдающихся чемпионах? Дело в том, что в нем мы забываем клиента. Важно, кто платит. Именно клиент платит за качество, за сервис, за заботу.

Я вижу, что только сейчас наступает время, когда качество и сервис становятся основой бизнеса. Это может сильно изменить идеологию и повернуть индустрию красоты от доминирования фактора искусства мастеров (что, безусловно, важно, но не определяющее) в сторону доминирования интересов потребителя.

Если мыслить совершенно эволюционно, рынок, скорее всего, развернется в некий силовой треугольник, где они окажутся в равных позициях:

  • мастер, его талант, опыт, профессионализм;

  • клиент, который платит и голосует за услугу в рублях;

  • оператор, т.е владелец сети или салона, предоставляющий хорошее помещение, обеспечивающий качество и безопасность услуг, открывает бизнес.

На мой взгляд, с этой точки зрения российская индустрия красоты самая передовая в мире. Такой клиентоориентированности нет больше нигде, и я видел много международных салонов и сетей.

Красота спасет мир: как развивается и куда движется российская индустрия красоты

Кстати, по последней информации, известный мастер и предприниматель Жак Дессанж лишил российские салоны права работать под своим брендом. Этот шовинизм по отношению к российскому бизнесу наглядно показал, что для иностранных брендов Россия была лишь рынком сбыта, не было цели работать на потребителя, а, следовательно, и клиентоориентированной идеологии.

Это ключевой момент, ведь наши франчайзи также являются клиентами крупных западных сетей. И вот этот потребительский экстремизм (когда потребителю не важно — покупает ли он франшизу или продукцию), я думаю, многое говорит о западных компаниях.

Становление индустрии красоты в России

1990-2000-е: первые качественные салоны

В 1994 году я открыл первую студию «Персона». Так в России появились обычные парикмахерские, где можно было постричься за условные 100 рублей, плюс стали появляться салоны «Волшебница», «Волшебница», «Чародейка», где цены были уже на уровне условных 100 долларов. С 1993 по 1998 год в России стали появляться новые деньги, а компании и предприниматели стали инвестировать в индустрию красоты.

В 1998 году в Лондоне я видел сеть Toni&Guy, где цена была не единой, а индивидуальной: три разные цены на стрижку в зависимости от категории стилиста — мастер, топ-мастер и арт-директор. Мне понравилась эта идея, и я привез ее в Россию, тем самым начав развивать российский бизнес с новой ДНК. Это уже было знаковым, но не для чемпионата и чемпионского самолюбия, а для деловой составляющей. С 1998 года я начал выступать за введение мастер-квалификационных разрядов — модели, которая сейчас, 25 лет спустя, активно используется 20-30% рынка.

Красота спасет мир: как развивается и куда движется российская индустрия красоты

В 1998-2000 годах появились салоны красоты полного цикла, и большинство из них открыли предприниматели. Стали появляться национальные сети — Persona, Mone, Aida, Clouds, а также международные — Aldo Coppola, Jacques Dessange, Jean Louis David.

В 2000 году в люксовом сегменте работали более или менее известные иностранные бренды, а, как мы знаем, роскошь начала сокращаться в 2000 году. Поскольку структура потребления меняется, люкс сильно снижается, возможно, он составляет менее 1% от потребления в магазине. Возможно, он частично сдвинется на Восток, а может быть, Восток тоже будет игнорировать роскошь как сегмент. И мне кажется, что это будет время нового премиума: адекватного, ответственного, безопасного. И он родился в России.

Читайте также:  Попасть в самое сердце клиента: как создать уникальное торговое предложение

2000-2020-е: развитие классических и моносетей

После 2000 года сети начали расти. В 2002 году Persona продала свою первую франшизу. Следующей важной вехой можно назвать начало развития моносетей — то есть сетей предприятий, предлагающих одну-две услуги (взрывной рост их был отмечен в 2012-2014 годах с использованием Instagram и новых маркетинговых технологий для поиска клиенты). Но у них есть три проблемы:

  1. Монеты не могут работать в премиум-сегменте, поэтому салоны этого типа в лучшем случае застревают в бизнес-сегменте.

  2. Моносети быстро достигают потолка в развитии. Сегодня парикмахерские, ногтевые сервисы или финансовые салоны облюбовали почти весь рынок и перестали расти — теперь они растут горизонтально, расширяя продажи своих услуг. И количественный вертикальный рост остановился. Монеты будут поедать друг друга, их численность рухнет в три-четыре раза. А салоны красоты полного цикла, наоборот, переживают ренессанс, потому что клиенту снова стало удобно ходить в несколько сервисов и чувствовать супер лояльность — чего не могут предоставить моностудии.

  3. Молодость творцов и лидеров. Монетами обычно владеют люди 30-35 лет. У них нет служения и заботы о людях в крови. Можно заметить, что в парикмахерских и моностудиях нет внимания к сервису даже в бизнес-классе. Очень ограничено, максимум — чай-кофе в пакетиках, «здравствуйте-до свидания», «в следующий раз запишем». Никто не проводит диагностику, никто не поздравляет с днем ​​рождения. И поэтому у моносетей проблемы с повторением, они всегда работают с новым трафиком.

В 2020 году, когда разразилась пандемия, рынок выглядел пестрым лоскутным одеялом. В ней работает около 30-40 сетей, развивающихся по франчайзингу (то есть превысивших 25-30 салонов), множество мелких сетей (по три-пять салонов) и отдельных студий, а также большое количество независимых мастеров. И вот тенденции, которые я вижу в этих областях в будущем.

Как будет развиваться индустрия красоты

Сети по франшизе

Франчайзинговый бизнес активно развивается там, где он регулируется государством. Это регулирование основано на государственном льготном кредитовании и правовом регулировании, где защищается правообладатель — владелец товарного знака. Потом бизнес развивается и не все заходят во франшизу, а выбирают ее самые подготовленные.

В России бизнес в этой части плохо регулируется, поэтому франшиза, на мой взгляд, на ближайшие 5-7 лет бессмысленна, и, скорее всего, появятся новые технологии. Я вижу их развитие через управляющие компании, через консалтинг на новом уровне, через поддержку компаний индустрии красоты со стороны управляющих компаний. Это доказывает опыт Канады, Индии и ряда европейских стран, где были созданы управляющие компании, хотя и в регулируемых отраслях, включая стоматологию, эстетическую медицину и медицину в частности.

Красота спасет мир: как развивается и куда движется российская индустрия красоты

Но сети будут продолжать развиваться. Если 5-7 лет назад они были на уровне 5% рынка, то сейчас занимают примерно 13-14%. На мой взгляд, в ближайшие несколько лет сети будут занимать 20-30% рынка — все будет зависеть от государственной поддержки, макро- и микроэкономической ситуации.

Управляющие компании

Для создания управляющей компании нужна суперпрофессиональная команда и доступ к серьезным ресурсам в разных сферах (финансы, производство, маркетинг, образовательные центры — как для бизнеса, так и для магистров в школе). Я знаю компании, у которых уже есть такие ресурсы. Это, например, «Персона», которая управляет несколькими сотнями салонов. В эконом-сегменте хорошо работает управляющая компания Chio Chio. В маникюрной среде «пальцы» строят структуры управления. Мне кажется, что если этим трем компаниям удастся построить качественные управленческие решения, они займут лидирующие позиции на рынке.

Читайте также:  «Добро пожаловать на борт!»: как с помощью офлайн-конференций развивать HR-бренд компании

Самозанятые мастера

Вы должны понимать, что торгаши, которые работают на себя и не платят налогов, и самозанятые — это разные люди. Скорее всего, серый рынок ремесленников в ближайшее время сохранится на уровне 30-40%, но идеология самозанятости дает свои плоды. Многие компании нанимают людей как самозанятых, и мне это решение кажется очень правильным, эволюционно верным.

Красота спасет мир: как развивается и куда движется российская индустрия красоты

Мы рассчитываем, что салоны красоты, наряду с практикой работы по обычным традиционным трудовым договорам, привлекут и самозанятых. Или будет две формы юридического лица: например, ИП возьмут на себя самозанятость, а ООО будет работать в форме классических трудовых отношений. В таком случае рынок войдет в легальную зону, а мастера, работающие в коворкинге без регистрации или арендующие рабочие места, будут вынуждены легализоваться и платить налоги.

Мы все ждем открытого и конкурентного рынка. Это займет еще три-пять лет, но это хорошая тенденция.

Салоны-одиночки

Наиболее уязвимыми теперь оказались отдельные салоны. Если 5 лет назад они были ниже 70%, то сегодня они стремительно перестраиваются, переходят под управление компаний или закрываются, а иногда эти салоны берут в управление мастера, которым удается освоить азы бизнеса. Думаю, что уход отдельных салонов к мастерам будет где-то на уровне 25-30%.

Факторы, которые повлияют на будущее индустрии красоты в России

Уход поставщиков

Ранее я предсказывал, что несмотря на то, что многие западные поставщики покинули Россию в 2022 году, их средства и материалы начнут «вымывать» только к концу осени, так как склады были переполнены. Надо отдать должное российскому руководству сетей, которое завалило склады, чтобы индустрия красоты пережила этот непростой год.

На сегодняшний день красители начали «вымывать», а параллельный импорт только начал появляться — первые поставки пошли в середине октября, были сложности с логистикой. Мне кажется, это будет очень хорошее решение, мы его тоже приветствуем, так что падения качества красителей в ближайшие три-пять лет нам не грозит.

Мы будем красить как российскими брендами Constant Delight, Ollin или Estel, так и западными брендами, пришедшими по схеме параллельного импорта. Доминирование одного бренда однозначно уходит, мы научились работать с несколькими брендами, и это делает нас еще более устойчивыми в бизнесе, еще сильнее и менее уязвимыми перед реальностью.

Появление новых IT-решений

Я предполагаю, что на смену устаревшим ИТ-решениям, ERP- и CRM-системам придут мобильные решения для управленческого учета, контроля бизнеса и обучения специалистов — и это поднимет российский рынок индустрии красоты на ступень выше.

Объединение индустрий

Я верю, что скоро мы узнаем о новых отраслях — например, бьюти-игроки объединятся со стоматологией или косметикой. Для этого есть три причины:

  • Клиент является наиболее важным фактором, и мы будем обмениваться клиентскими базами в зависимости от уровня предоставляемых нами услуг.

  • Рынок перестанет расти и нам нужно расти горизонтально и объединяться.

  • Кадровый голод. Мощные команды соберутся вместе и будут работать в нескольких отраслях одновременно.

Сервис, уровень профессионализма мастеров и менеджеров в России всегда будет на высоком уровне. Поэтому мы будем экспортировать наши мозги и наши бизнес-технологии, тем самым совершенствуя индустрию красоты в другие страны (особенно в арабские страны и страны СНГ). Мне кажется, именно здесь индустрия красоты покажет самые выдающиеся результаты в ближайшие 5 лет.

Красота спасет мир: как развивается и куда движется российская индустрия красоты

Предоставлено biz360

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
pitovaxi/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Идеи малого бизнеса
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: